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香辣巧克力雞胸|客座系列|主廚阿文

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跟阿文聊要做什麼之前我說「想吃那種會腦洞大開的料理」厲害如他就設計出了這道聽到會「哇靠」的巧克力雞胸,吃完只有滿滿的五體投地+允指回味 太好吃啦~~~

食譜
帶皮雞胸肉一片
無鹽奶油一點
帶皮蒜頭5顆
新鮮百里香一搓
嫩薑泥30克
紅椒粉少許
洋蔥粉少許
辣椒粉少許
孜然粉少許
洋蔥半顆
月桂葉2片
八角一顆
肉桂棒一根
雞高湯200cc
90%苦甜巧克力一片
蘑菇一盒
巴薩米克醋一瓶
辣椒一根

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